本格に食す

雪がちらつく時期となり、野沢菜漬けが出来上がった。一汁一菜の食事。ごはんは南魚沼産コシヒカリで自分で育てたものだ。野沢菜漬けも自家製、味噌汁も手前味噌を使用している。みずからつくったものを食する満足感、さらに粗食が健康を維持してくれる。