2022年12月19日 / 最終更新日時 : 2022年12月19日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Persimmons (Nov 16, 2022) Persimmons are typical autumn fruits in Japan. In rural districts, you can see trees with lots of orange persi […]
2022年8月4日 / 最終更新日時 : 2022年8月5日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Morning Glories 朝顔 Morning glories are popular summer flowers in Japan. In fact, most elementary school children have experienced […]
2022年6月29日 / 最終更新日時 : 2022年7月23日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Sasa-dango 笹だんご “Sasa-dango” is one of the typical traditional Japanese sweets in Niigata. A green dumpling filled with sweet […]
2022年6月4日 / 最終更新日時 : 2022年6月4日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Niina (Mar 2, 2022) People in the Uonuma region of Niigata often eat “Tsukemono”, or pickled vegetable, all the year round. Using […]
2022年2月15日 / 最終更新日時 : 2022年2月15日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info My Koji Kick Koji, which is a mold, is a key ingredient in Japanese fermented seasonings, like miso and shoyu, and Japanese […]
2022年1月15日 / 最終更新日時 : 2022年1月16日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Ekiden 駅伝 Ekiden is a relay-marathon race which is a Japanese track and field sport. At each relay point called Eki or s […]
2022年1月15日 / 最終更新日時 : 2022年1月16日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Syohu しょうゆ As I wrote in a previous article, Shoyu (soy sauce) and Miso (fermented soybean paste) are two key seasonings […]
2021年12月8日 / 最終更新日時 : 2021年12月8日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Nashi なし Nashi is a Japanese pear and it is one of our most popular autumn fruits. Nashi are grown in many places in Ja […]
2021年10月6日 / 最終更新日時 : 2021年10月6日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Japanese tea – Hoji-cha ほうじ茶 If you hear the words “Japanese tea”, green tea and powdered green tea probably come to mind first. They are w […]
2021年8月26日 / 最終更新日時 : 2021年12月8日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Summer and Cucumbers There are many kinds of vegetables that become available in summer, cucumbers, eggplants, tomatoes and so on. […]