2021年8月21日 / 最終更新日時 : 2021年8月26日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info The Magical Shiso Leaf しその葉 Shiso is a perilla leaf, sometimes nicknamed “Japanese basil”, which is a popular Japanese herb. You are proba […]
2021年6月10日 / 最終更新日時 : 2021年12月8日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Irori いろり An Irori, or a sunken hearth, which is a traditional Japanese-style fireplace without a chimney. It is a squar […]
2021年5月23日 / 最終更新日時 : 2021年5月23日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Takenoko たけのこ Have you ever eaten Japanese ramen? If you have, you have probably eaten “takenoko”. Takenoko are […]
2021年5月17日 / 最終更新日時 : 2021年12月8日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Cherry blossom 桜 Cherry blossoms are a symbol of Japanese flowers. “Somei-yoshino”, the most popular species blooms light pink […]
2021年4月22日 / 最終更新日時 : 2021年4月29日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Mountain Vegetable 山菜 Mountain Vegetables are our springtime gifts from the mountains. After the snow melts, various kinds of mounta […]
2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年12月8日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Yukimuro 雪室 In my previous article, I wrote about how snow makes our lives difficult but also brings the fruits of nature. […]
2021年3月18日 / 最終更新日時 : 2021年12月8日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Touji 湯治 “Touji” is the Japanese name for hot spring healthcare therapy—a tradition that has continued for […]
2021年3月13日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Shimiwatari しみわたり Shimiwatari describes an activity involving walking on the hard crust that forms on the surface of the snow ov […]
2021年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Miso 味噌 Miso is fermented soybean paste, which is a key seasoning for washoku , Japanese cuisine, along with shoyu, so […]
2021年2月25日 / 最終更新日時 : 2021年3月18日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Haru ichiban 春一番 “Haru ichiban” is what Japanese people call the first strong southern wind after “Rissyun&# […]