2022年6月4日 / 最終更新日時 : 2022年6月4日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Get energy from new buds (May 18, 2022) The scenery of the Uonuma region is full of lively beauty in spring. As the remaining snow on the mountains m […]
2022年6月4日 / 最終更新日時 : 2022年6月4日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info A visit to Yahiko Shrine in Spring (Apr 20, 2022) Yahiko Shrine and Park is one of the closest well-known sightseeing destinations for people in Niigata City. Y […]
2022年6月4日 / 最終更新日時 : 2022年6月4日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Three seasons in one day – A trip to Ishigaki island (Apr 6, 2022) I had a chance to travel to Ishigaki island in Okinawa via Tokyo from March 29 to April 2. When I left Uonuma, […]
2022年6月4日 / 最終更新日時 : 2022年6月4日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Shiga Kogen (Mar 15, 2022) At the beginning of March last year and again this year, I went skiing at Shiga Kogen in Nagano prefecture. I […]
2022年6月4日 / 最終更新日時 : 2022年6月4日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Niina (Mar 2, 2022) People in the Uonuma region of Niigata often eat “Tsukemono”, or pickled vegetable, all the year round. Using […]
2022年2月23日 / 最終更新日時 : 2022年2月23日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Finding a Nice Neighborhood Onsen In winter, I often enjoy skiing at local ski areas. Being able to go skiing whenever I want to is one of the b […]
2022年2月15日 / 最終更新日時 : 2022年2月15日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info My Koji Kick Koji, which is a mold, is a key ingredient in Japanese fermented seasonings, like miso and shoyu, and Japanese […]
2022年1月28日 / 最終更新日時 : 2022年1月30日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Koshogatsu 小正月 On January 15, Japanese people celebrate “Koshogatsu” (small new year). On this day, “Dondo Yaki”, a fire fest […]
2022年1月15日 / 最終更新日時 : 2022年1月16日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Ekiden 駅伝 Ekiden is a relay-marathon race which is a Japanese track and field sport. At each relay point called Eki or s […]
2022年1月15日 / 最終更新日時 : 2022年1月16日 cxe00011niftycom@mineo.jp Japan Info Syohu しょうゆ As I wrote in a previous article, Shoyu (soy sauce) and Miso (fermented soybean paste) are two key seasonings […]